Sarah Hernández: “El turismo y la gastronomía fortalecen vínculos entre República Dominicana y Madrid”

Su ponencia fue durante la durante la Gala Empresarial, celebrada en el marco del Festival Gastronómico Dominicano RD Exquisita 2026, en el que fueron reconocidos miembros de Adompretur.

Madrid, España, enero 2026. Durante la Gala Empresarial, celebrada en el marco del Festival Gastronómico Dominicano RD Exquisita 2026, Sarah Hernández, presidenta de la Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur), ofreció una ponencia en la que destacó el turismo y la gastronomía como ejes fundamentales para fortalecer los vínculos entre República Dominicana y Madrid.

Destacó el valor del periodismo turístico, la riqueza de la identidad cultural dominicana y la importancia de estos espacios como plataformas estratégicas para la promoción, la inversión y el posicionamiento del país en Europa.

Hernández indicó que la gastronomía forma parte de la identidad de los pueblos, y que los visitantes regresan a un país no solo por su comida, sino también por la historia que encierra cada plato y la pasión con la que es preparado.

Afirmó que esa esencia es parte fundamental de la identidad dominicana, por lo que resulta necesario continuar proyectando platos tradicionales como el sancocho, el locrio y el asopado, al tiempo que se innova y se aporta un toque distintivo para enriquecer cada propuesta culinaria.

“Exhorto  a seguir fortaleciendo los lazos de identidad que unen a España y República Dominicana, a través del apoyo a los productores locales que nos ofrecen productos de calidad para la elaboración de cada plato”.

Asimismo, destacó que los periodistas dominicanos tienen un gran compromiso con la defensa y promoción de la identidad cultural del país, y agradeció a Frank Segura por crear y organizar el Festival Gastronómico Dominicano RD Exquisita, una iniciativa que contribuye de manera significativa al logro de ese objetivo.

Reconocimiento a periodistas

En esta Gala Empresarial fueron reconocidos 25 periodistas y comunicadores de República Dominicana, España e Italia, incluyendo miembros de Adompretur, marcando un hito para el periodismo dominicano en Europa.

En esta ceremonia fueron reconocidos los periodistas y comunicadores Yenny Polanco Lovera, presidenta de la Federación Iberoamericana de Periodistas de Turismo (FIPETUR) y conductora del programa Fiestas y Personalidades; Salvador Batista, director del portal www.recorriendoconsalvador.com; Sudelka García, del periódico El Nacional; Milka Hernández, gerente de Grupo Sarma; y Augusto Valdivia, director del portal www.municipiosaldia.com, todos miembros de la Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur).

La ceremonia también contó con la presencia de Salvador Molina, presidente del Foro de Economía y Finanzas de España (Foro Ecofin) y de la Asociación de Profesionales de la Comunicación de España (ProCom); José María Reyes, pasado presidente de Adompretur; y otras personalidades vinculadas a la gastronomía y el turismo.

1. Sarah Hernández, presidenta de Adompretur diserta sobre el turismo en la Gala Empresarial en Madrid, España.
2. Salvador Batista, Sudelka García, Frank Segura, Sarah Hernández, Milka Hernández, Augusto Valdivia y Yenny Polanco Lovera.
3. Frank Segura, Sarah Hernández, Yenny Polanco Lovera, Salvador Molina y Maribel Santos.
4. Frank Segura, Salvador Batista, Sarah Hernández y Maribel Santos.
5. Sarah Hernández, presidenta de Adompretur junto a comunicadores y periodistas reconocidos durante la Gala Empresarial en Madrid.