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Durante la octava edición de su “Tasting Christmas Party”, el hotel presentó un menú de más de 30 opciones para las celebraciones corporativas y familiares de noviembre y diciembre. La velada se convirtió en una oportunidad perfecta para compartir con compañeros de labores en un ambiente festivo, al estilo del Catalonia Santo Domingo, creando experiencias y recuerdos inolvidables.
Por María Mercedes
La Navidad comienza a sentirse en el hotel Catalonia Santo Domingo, que recientemente presentó su propuesta gastronómica y de celebraciones para la temporada 2026 durante una semana dedicada a reconocer la fidelidad de sus huéspedes, clientes y relacionados.
Como parte de su tradicional Semana de Apreciación al Cliente, “Honored Guest Week”, ejecutivos, colaboradores, huéspedes y clientes disfrutaron de una programación especial que combinó experiencias gastronómicas, música, sorpresas y atenciones diseñadas para fortalecer los vínculos con quienes forman parte de la familia Catalonia.
Los invitados fueron recibidos por gerentes del hotel Catalonia Santo Domingo. Fuente externa
El momento central de la semana fue el Tasting Christmas Party, una elegante velada inspirada en el concepto “Gatsby Splendor”, que convirtió el Gran Salón del Catalonia Convention Center en un escenario de glamour, brillo y sofisticación, fusionados con el espíritu fascinante de la Navidad.
La actividad sirvió además para presentar el menú navideño oficial 2026, una propuesta concebida para las celebraciones de fin de año que se desarrollarán durante los meses de noviembre y diciembre.
Más de 30 opciones para celebrar la Navidad
Durante la velada, los invitados pudieron degustar más de 30 opciones gastronómicas elaboradas por el chef ejecutivo del hotel y su equipo, en una muestra de la oferta culinaria que estará disponible para las celebraciones navideñas.
El menú reúne diferentes alternativas pensadas para satisfacer diversos gustos y formatos de celebración, convirtiendo la gastronomía en uno de los principales atractivos de la temporada.
La propuesta está dirigida tanto a empresas que organizan sus fiestas de fin de año con sus colaboradores como a familias y grupos que buscan un espacio para celebrar la Navidad con una experiencia gastronómica de calidad y el servicio característico del hotel.
La presentación estuvo acompañada por música y entretenimiento. La comunicadora Diana Filpo tuvo a su cargo la conducción y animación de la noche, mientras la Orquesta Renacer puso el ambiente festivo y llevó a los invitados a la pista de baile.
Todo esto tuvo como escenario la espectacular vista al mar que caracteriza al Catalonia Santo Domingo, aportando un elemento diferencial a una noche concebida para adelantar el espíritu de las fiestas, y que estuvo marcada por el eclipse lunar.
Una semana para celebrar a los clientes
La presentación de la propuesta navideña formó parte de una programación que comenzó el lunes 24 con un cóctel de apertura en el lobby del hotel.
Durante la actividad, el gerente general, Víctor Cruz, y la directora comercial, Kenia Muñoz, ofrecieron las palabras de bienvenida, en una noche amenizada por el DJ del hotel y acompañada de gastronomía y un ambiente diseñado para compartir con clientes y personalidades invitadas.
El martes 25, la experiencia se trasladó al Restaurante Sea Blue, donde los huéspedes pudieron disfrutar durante el desayuno de una estación de cocos de agua fríos, disponible desde las 8:00 de la mañana, como una muestra de ese componente dominicano que forma parte de la identidad del hotel.
El miércoles 26 fue dedicado al Restaurante Filigrana, uno de los espacios gastronómicos preferidos del establecimiento, donde los comensales disfrutaron durante el día y la noche de descuentos especiales en sus consumos, como muestra de agradecimiento por su preferencia y fidelidad.
El cierre de la semana, estuvo dedicado a los amantes del café. Durante el desayuno en Sea Blue, entre las 8:00 y las 10:00 de la mañana, un barista preparó de manera gratuita diferentes variedades de café al gusto de los huéspedes.
Navidad con sello Catalonia
Más allá de presentar un menú, el Tasting Christmas Party permitió al hotel adelantar lo que será una temporada de celebraciones en la que la gastronomía, la ambientación y el servicio ocuparán un lugar protagonista.
La propuesta convierte al Catalonia Santo Domingo en una alternativa para quienes buscan organizar fiestas corporativas, encuentros de equipos, celebraciones familiares y reuniones especiales durante la temporada navideña, con diferentes posibilidades gastronómicas y espacios adaptados a cada ocasión.
Para la dirección del hotel, mantener la Honored Guest Week año tras año responde a una convicción: la fidelidad de sus clientes merece ser reconocida y celebrada con la misma dedicación con la que ellos eligen al hotel.
