Festival “Saborea el Paraíso” este fin de semana en Sánchez, Samaná

El evento será una vitrina para la oferta gastronómica local y garantizará una experiencia inmersiva a los paladares más exigentes. Además, la programación del festival desplegará una amplia ruta de sabores. Este evento resaltará el valor culinario del emblemático camarón de Sánchez, fusionando la tradición pesquera, el patrimonio histórico y la identidad cultural del municipio.

Por María Mercedes

“Saborea el Paraíso Sánchez”, es el festival gastronómico que realizará el Ministerio de Turismo los días 8 y 9 de agosto con el objetivo de consolidar a la provincia de Samaná como un referente del turismo culinario en República Dominicana.

Durante estos días, la iniciativa busca dinamizar la economía local y poner en valor la estrecha relación que, por generaciones, este municipio costero ha mantenido con el mar y la pesca.

Las históricas Ruinas del Ferrocarril en el Antiguo Puerto de Sánchez será el punto de encuentro de una gran fiesta cultural que rendirá homenaje al producto estrella de la región: el camarón de Sánchez.

Reconocido por su inigualable sabor y frescura, cualidades derivadas del ecosistema único que se forma donde el caudaloso río Yuna desemboca en la bahía de Samaná, el camarón será el gran protagonista de esta jornada.

Residentes y visitantes tendrán a su disposición degustaciones y una variada venta de platos elaborados por restaurantes, cocineros tradicionales y emprendedores de la zona.

Agenda

El público podrá disfrutar de un programa que incluye presentaciones artísticas, manifestaciones folclóricas, agrupaciones musicales en vivo y espacios de esparcimiento pensados para celebrar el legado cultural de Sánchez.

El festival forma parte de la estrategia integral “Saborea el Paraíso” del Ministerio de Turismo, la cual promueve la gastronomía como un pilar fundamental para diversificar la oferta turística del país. A través de los sabores, se invita a los turistas a descubrir las historias, las tradiciones y el patrimonio que dan vida a cada comunidad dominicana.

El punto cumbre del evento será el “Concurso al Mejor Plato a Base de Camarón de Sánchez”, una plataforma diseñada para dar visibilidad al talento de los cocineros de la comunidad. A través de este certamen, los participantes presentarán recetas auténticas e innovadoras, inspiradas en este ingrediente insignia, demostrando el potencial gastronómico del destino.

Cultura, historia y tradición en un solo lugar más allá de la experiencia culinaria, «Saborea el Paraíso» ofrecerá un ambiente festivo para toda la familia.