La Bolsa Turística del Caribe (BTC 2018), anunció la realización del «Festival Gastronómico del Asopao Criollo”, en el marco de su XXII edición, en una actitud de rescate y puesta en valor de un plato criollo como pocos y solo comparable al salcocho y la “bandera dominicana”.
El festival será realizado el viernes 29 de junio en el Salón Regency del Centro de Convenciones del Hotel Dominican Fiesta, a partir de las 4 de la tarde.
El evento que estará conducido por la chef Annie Camacho está orientado a resaltar uno de los platos emblemáticos de la cocina dominicana que es el asopao, sus distintas técnicas de preparación y la variedad que existen.
