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Los amantes del chocolate tienen una cita irrepetible. El festival inicia este viernes 11 hasta el domingo 13 de septiembre en Ágora Mall, en Santo Domingo. La segunda jornada será el jueves 17 y viernes 18 de octubre en Ágora Santiago, ampliando su alcance a dos de los principales centros urbanos y comerciales del país.
Por María Mercedes
El chocolate dominicano vuelve a ser protagonista en la sexta edición de este esperado festival, que celebra la calidad del cacao nacional, el talento de los chocolateros locales y la riqueza cultural que se construye alrededor de uno de los productos con mayor identidad y proyección del país.
La jornada, que este año dedica especial reconocimiento a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO), reúne a productores y marcas nacionales que transforman el cacao dominicano en una amplia variedad de productos y experiencias gastronómicas, desde cacao puro hasta bombones y otras creaciones de alta calidad.
El festival inicia este viernes 11 hasta el domingo 13 de septiembre en Ágora Mall, en Santo Domingo; y tendrá una segunda jornada los días 17 y 18 de octubre en Ágora Santiago, ampliando su alcance a dos de los principales centros urbanos y comerciales del país.
Además de promover el consumo y la producción local, el evento representa una oportunidad para fortalecer el vínculo entre la industria del chocolate y el sector turismo, al presentar el cacao como parte de la identidad, la gastronomía y la oferta de experiencias que República Dominicana puede mostrar a visitantes nacionales y extranjeros.
La incorporación del chocolate y el cacao a la propuesta turística contribuye a diversificar las experiencias que ofrece el destino dominicano, especialmente mediante actividades vinculadas al turismo gastronómico, cultural y de experiencias.
El chocolate dominicano es exquisito. Fuente Portal del Chocolate.
Para los organizadores, más que una celebración dedicada al chocolate, este festival es una invitación a saborear lo nuestro, descubrir el talento dominicano y celebrar una tradición que nace de nuestra tierra.
Para los amantes del chocolate y para quienes disfrutan conocer nuevas experiencias gastronómicas, la cita es una oportunidad para dejarse conquistar por los aromas, sabores y creaciones que hacen del cacao dominicano un motivo de orgullo.
Cacao dominicano saboreado en el mundo
Vale destacar que dentro y fuera de nuestro terruño, el cacao dominicano es reconocido por su calidad y sus características diferenciadas, convirtiéndose en uno de los productos agrícolas que proyectan el nombre del país en los mercados internacionales.
Su producción no solo abastece la creciente y dinámica industria nacional de chocolates y sus derivados, sino que también se destina a la exportación, donde es apreciado por su aroma, sabor y calidad.
Sin duda, este potencial convierte al cacao en un importante embajador de República Dominicana y en una materia prima con gran capacidad para generar valor, impulsar a los productores y fortalecer la conexión entre agricultura, industria, gastronomía y turismo.
